隨著人們生活水平的不斷提高，生鮮超市目前在國內發展較為迅速，如今的超市和便利店也越來越多。那么生鮮超市貨架應該如何擺放呢？下面蘭州超市貨架廠家給大家分享一下。

1、豐滿原則

果蔬超市貨架中的商品陳列要做到種類齊全，貨架豐滿，明碼標價，不能讓生鮮超市貨架長期空置，給顧客一種貨物不夠多的感覺。

2、分類原則

蔬果超市的貨架擺放首先要遵循分類原則，這個和普通超市是沒有區別的，任何超市貨架都需要按區域來進行分類，不過生鮮超市的分類原則是區域-大類-中類-細分。具體的分類細則就需要參考商品分類表。

3、質檢原則

生鮮超市的貨物通常是短時間內質保的產品，所以需要遵循質檢原則。蔬果在超市內進行擺放之前，需要有專人質檢，確保所有商品符合質量，體現生鮮超市中的“新鮮”主題；而且，在營業期間如果發現蔬菜變質，水果腐爛等情況，要立馬挑選出來。


4、防損耗原則

蔬果超市選擇貨架的時候考慮不同蔬果的特性，選擇正確的貨架才能避免因陳列不當而造成商品損耗，例如桃子這種水果怕擠壓，如果成堆擺放則底部的桃子容易損壞。貨架上陳列貨物的數量也是生鮮超市需要考慮的問題，只有陳列數量和周轉量比例合適，才能展示商品。

5、季節性原則

蔬果超市的商品都具有季節性，每個季節都有相對應的商品，因此果蔬貨架應該根據當季上市的商品進行適當的調整，以適應顧客的新需求。

以上五點就是關于生鮮超市貨架需要遵循的原則，蘭州佳寶貨架15年來致力于為顧客提供優良的超市貨架以及貨架批發服務，如需了解更多超市貨架相關知識，歡迎聯系佳寶貨架哦，謝謝。